为深入贯彻落实党的二十届三中全会提出的完善食品药品安全责任体系的要求，有效提升食品生产经营企业安全管理水平，满足人民群众对美好生活的向往，香洲区市场监督管理局指导行业协会创新打造“食安享”社会共治项目，聚焦食品生产经营企业高质量发展，提高食品安全治理现代化水平，探索新时代食品安全协同共治机制，为助力珠海“百千万工程”提供新的解题思路。项目自运行以来，取得良好的社会反响。

一、聚焦减负惠企利民，做好食安大文章

力促资源创新共治。项目融合涵盖科技、保险、金融、宣传引流、文旅等多方资源，搭载的“互联网+”系统奠定了数字化时代智慧监管的基础，保险机构提供全面的食品安全责任保障、公共责任保障和财产保障，金融机构给予专项投入补贴助力提振消费，达人探店、新媒体运营模式打通线上线下宣传路径扩大影响，实现各类社会资源对食品安全的创新融合共治。

降本增效相互让利。项目以保险作为撬动食品安全的“杠杆”，食品生产经营企业通过购买一份食品安全综合责任险，即可同步获得食品安全风险管理平台、创收引流、金融补贴等一站式服务，运营成本整体降低近60%。

二、护航企业健康发展，共筑食安防火墙

动态保险护航安全。项目充分发挥保险护航和风险分担作用，为企业开展保前评估和承保期间动态管理，提供风险管控建议，根据食品生产经营企业的规模、业态、风险特点等制定多元化保险产品，按照企业自律情况、风险损失原则实行浮动费率规则，充分发挥保险费率杠杆调节作用。

创新企业分级管理。承保期间结合企业主体责任落实、市场监管部门监督检查和行政处罚、社会监督员巡检监督等情况实行动态监管，将企业自律情况分为3个等级，随着企业等级递增，项目组在行业资源共享、线上运营、展会服务等方面向企业配套提供不同力度的帮扶增值服务，最大程度激发企业管理食品安全的积极性。

三、发挥智慧监管效能，提升食安新质效

有效实现靶向监管。项目搭载“互联网+”系统，推动食品生产经营企业将传统的管理方式升级为以“数据决策”为核心的智慧监管模式。“香洲食安”APP监管端通过AI智能抓拍覆盖鼠患、未戴口罩、未盖好垃圾桶等20类食品安全风险点，实时推送至企业管理账号，实现整改闭环。

促进企业诚信自律。“香洲食安”APP企业端配备美味直播、晨检记录、培训考核等10余个主体自律功能模块，企业负责人可远程标记问题、发送整改指令，通过“五定防伪自查技术”实现电子巡查，及时解除食品安全潜在风险。

四、延伸项目服务功能，放大食安品牌力

讲好香洲美食故事。项目组建综合技术支撑团队，借助广告媒体、网络达人、平台运营等专业人才资源，紧扣助企目标，为优秀企业拍摄专题视频，指导线上新媒体运营，助力讲好美食文化匠心故事，提高商家品牌曝光度，集客引流促进消费。

授人以渔主动服务。项目组为食品生产经营企业提供食品安全和品牌营销系列培训，引用“他山之石”先进管理经验，提升企业的食品安全、产品创新和品牌运营意识，进一步优化管理流程，提升市场竞争力。

五、创新社会治理模式，打造食安大矩阵

探索社会监督机制。聘请保险机构人员、银行人员、网红达人、外卖骑手等社会公益人士成为社会监督员，为食品生产经营企业提供专业培训、隐患排查、风险评估等服务，使社会监督员在参与项目运作的同时投身于食品安全监管宣传工作，凝聚社会共治力量。

食安文旅融合发展。制定“食安享”特色旅游美食打卡地图，打通抖音、美团、大众点评等全域网营销平台，规划建设线上“食安享”美食商城小程序，探索搭建线下“食安享”美食展示柜和手信体验实体店，为食品生产经营企业提供品牌、产品及消费券信息展示的综合性平台，助力商家销量提升。

下一步，香洲区将以“食安享”社会共治项目为契机，紧扣企业需求，探索美食与文旅资源融合发展新模式，以更大力度、更快行动、更实举措做好各项工作，打造食品安全共治共享新名片，让食安文化深入人心，全民共享食安之乐、共绘美好生活新画卷。