近日，珠海市金湾区人民政府印发《珠海市金湾区食品安全事故应急预案》（以下简称《应急预案》）。《应急预案》适用于发生在我区行政区域内食品安全事故应对工作。本《应急预案》自发布之日起施行，由区食药安办（区市场监督管理局）负责解释。

问：修订本《应急预案》的目标是什么？

答：建立健全食品安全事故应对机制，有效预防和科学处置食品安全事故，最大限度减少食品安全事故危害，保障公众健康与生命安全，维护我区正常经济社会秩序。

问：修订本《应急预案》的依据是什么？

答：本《应急预案》依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《突发公共卫生事件应急条例》《国家食品安全事故应急预案》《广东省突发事件应对条例》《广东省食品安全条例》《广东省突发事件总体应急预案》《广东省食品安全事故应急预案》《广东省突发事件现场指挥官制度实施办法（试行）》《广东省突发事件现场指挥官工作规范（试行）》《珠海经济特区突发公共卫生事件应急条例》《珠海市突发事件总体应急预案》《珠海市食品安全事故应急预案》《珠海市金湾区突发公共卫生事件应急预案（试行）》等法律法规及有关规定，结合金湾区实际而制定。

问：本《应急预案》的适用范围是什么？

答：本预案适用于金湾区行政区域内食源性疾病、食品污染等源于食品、对人体健康有危害或者可能有危害的食品安全事故应对工作。食源性疾病中涉及传染病疫情的，按照《中华人民共和国传染病防治法》和《国家突发公共卫生事件应急预案》等相关规定开展疫情防控和应急处置。

问：本《应急预案》由哪些内容组成？

答：本《应急预案》共分总则、组织指挥体系、监测报告与评估、分级应对与响应分级、后期处置、应急保障、监督管理、附则和附件9个部分。一是总则，主要阐明《应急预案》的编制目的、编制依据、适用范围、工作原则、事故；二是组织指挥体系，主要包括区食品药品安全与高质量发展委员会指挥部及其办公室（办公室下设综合协调组、事故调查组、危害控制组、医疗救治组、检测评估组、社会稳定组、新闻宣传组、专家支持组等8个组）、各镇指挥机构、专家组的组成及职责；三是监测、报告与评估，主要包括风险监测、消费警示与预警、信息来源与报告、事故评估四个方面；四是分级应对与响应分级，主要包括分级应对、响应分级、响应措施、响应级别调整及终止四个部分；五是后期处置，主要包括销毁污染物、征用补偿、保险理赔、总结评估四个部分。六是应急保障，主要包括人员、资金、物资、医疗、信息、技术六个方面保障内容；七是监督管理，主要包括预案演练、宣教培训、责任与奖惩三个部分。后面附件和附则，主要包括食品安全事故分级标准、各成员单位任务分工和本预案名词术语解释等内容。