汤臣倍健股份有限公司首席运营官蔡良平做客“产业第一·珠海创新说” 打造更具科技感的透明工厂

作为中国膳食营养补充剂知名品牌，在去年“双11”期间，汤臣倍健旗下全品牌在京东、天猫、抖音、唯品会销售额突破7亿元，同比增长超20%。如何在众多保健食品中抓住消费者眼球？如何把住保健食品质量关？接下来如何纵深推进“科学营养”战略？近日，汤臣倍健股份有限公司首席运营官蔡良平做客由珠海市政协联合珠海传媒集团、市工商联共同推出，珠海农商银行独家冠名的“产业第一·珠海创新说”系列访谈节目演播室，畅谈汤臣倍健在阳光下深耕“科学营养”战略的实践经验。

　　守护产品安全

　　吸引上百万人次参观透明工厂

　　膳食营养补充剂，即以维生素、矿物质以及动植物提取物等为主要原料的食用产品，对特定的人群具有平衡营养摄取、调节机体功能的作用。

　　“每个人的营养吸收有所差异，部分人群可以通过补充剂帮助营养均衡，但它不以治疗疾病为目的，也不能代替正常饮食。”蔡良平表示。

　　品质第一，是汤臣倍健在膳食营养补充剂赛道竞争力的关键所在。“从2004年开始，汤臣倍健就已制定全球原料战略，在全球范围内甄选高品质原料。”蔡良平提到，除了探索发现冰岛鱼油、新西兰乳清蛋白、欧洲越橘、巴西针叶樱桃等优质原料，汤臣倍健还在巴西、澳大利亚等地建立了五个原料专供基地，为产品原料选优提供平台保障。“考虑到不同地区、不同时节的动植物存在巨大差异，我们会恪守一套近乎苛刻的原料来源审核机制，充分考虑原料种植或饲养的环境因素，争取获得更多高品质原料，夯实‘好原料造就好产品’。”

　　备料、制粒、选丸、包装……在汤臣倍健透明工厂内，慕名前来参观的游客只需站在玻璃窗外，便能亲眼见证钙片、鱼油等膳食营养补充剂从原料到成品的诞生。2018年，汤臣倍健透明工厂获得国家AAAA级工业旅游景区授牌；去年11月，汤臣倍健透明工厂获评国家工业旅游示范基地。

　　生产车间的透明化蜕变是汤臣倍健数字化的实践之一。“产品好不好不能光靠自己说，而是要让消费者看得见、感受得到。”蔡良平说，汤臣倍健2010年开始启动透明工厂的设计，花费三年时间打造出行业首家透明工厂。2012年，汤臣倍健透明工厂落成并正式对外开放，吸引来自全国各地的游客前来参观，十年累计近110万人次。

　　“破墙者，需要更多的坦诚，诚信比聪明更重要。”蔡良平表示，透明工厂的开放，不仅让消费者可以在这里观摩全球高品质营养品的生产，信赖企业产品，还可以让同行以及上下游的合作相关方在透明工厂考察学习、交流探讨。“带动更多企业‘透明化’，也有利于推动行业健康有序发展。”蔡良平说。

　　科技驱动生产

　　八年打造强科技型企业

　　面对市场上五花八门的产品，不少消费者购物时更看重产品的物美价廉。如何做到品质好又兼顾价格优？对此，蔡良平亮出日常管控降成本的妙招。“除了透明工厂，我们还从2013年开始，用八年时间打造智能工厂。目前，我们推出了一条连续化生产线，以前一条生产线需要30个生产员工，如今我们只需要大约7个人，整个生产效率实现快速提升。”

　　除了生产线上的人工成本减少了，当前，汤臣倍健生产线占用的生产厂房空间比常规企业节约至少50%以上，单位产品能耗也相应同步降低。“我们通过不断技术迭代，将人工成本、能耗成本降下来，最终能为消费者带来更多高性价比的产品。”蔡良平说。

　　降成本，让蔡良平看到了“硬科技”推动实施“科学营养”战略的更多可能。“科技创新是区域竞争力的核心。我们应当再用八年时间，初步完成向强科技型企业的转型。”对此，蔡良平与团队计划每隔两三年推出一款自主研发的高科技含量重功能产品，给消费者的健康带来增量价值。同时，还将持续在全球发布类似突破性“抗衰老”物质PCC1等前瞻性研究成果，专注健康综合干预。

　　如今，汤臣倍健正加快新厂房建设。“新厂房将设置提取车间、自动化立体仓库等，打造更具科技感的透明工厂，创新驱动赋能珠海产业高质量发展。”蔡良平表示，他们还将推动供应链上游企业落地珠海，实现上下游供需对接，加快珠海健康产业链供应链协同协作发展。